Sain aikalailla vapaat kädet. Täytteeksi tuli erään toisen työkaverini hubbapubbaksi kutsuma yhdistelmä manssi- ja sitruunatäyte. Molemmat ylläriylläri Kinuskikissan sivuilta.
Tässä lopputulos:
Sain aikalailla vapaat kädet. Täytteeksi tuli erään toisen työkaverini hubbapubbaksi kutsuma yhdistelmä manssi- ja sitruunatäyte. Molemmat ylläriylläri Kinuskikissan sivuilta.
Tässä lopputulos:
No, sitten itse asiaan... tässä kakkukuvia olkaa hyvät! :)
]]>
kakku on koristeltu sokerimassalla. sisälmyksistä paljastui lottakakku. Kääretortun täytteenä mansikkaa, raparperiä sekä passionhedelmää. Hyydykkeenä oli caipirinhahyydyke. 
Keisarinleikkaus käynnissä
Ensimmäinen masuasukki ulkona.
It's a boy!!! ...and a girl!!! :)]]>
Pitäähän sitä tietenkin vähän juhlia, joten tein työkavereille kakun :)
Tämän kakun välissä on alemmassa kerroksessa valkosuklaamousse ja ylemmässä caipirinhamousse.
Namia 
Koskaan ennen en ole tätä yhdistelmää kokeillut, mutta ajattelin, että saattaisivat sopia yhteen.
Kuvien laatu ei ole ihan priima. tarkennus on osunut johonkin muualle, kuin sinne mihin piti, mutta enpä viitsi hakea kakkua jääkaapista uudelleen kuvattavaksikaan enää. =/
Valkosuklaamousseen tuli
2 munaa
½dl sokeria
2,5dl flora vispiä
200g tuorejuustoa
200g valkosuklaata
5 liivatetta
½dl vettä
Caipirinha mousseen puolestaan
2,5dl flora vispiä
200g sitruunatuorejuustoa
½ pussia caipirinha drink mix jauhetta
1dl tomusokeria
]]>
Sain kunnian tehdä syntymäpäiväkakun 80 vuotta täyttävälle appiukolleni.
Tässä tämän aamun tuotos. Välissä mansikkatäytettä, sekä survottua persikkaa.
]]>
Kuva ei ole paras mahdollinen, mutta eilen nautimme ensimmäisestä itsetehdystä porkkanakakusta.
Porkkanakakku on ollut jo jonkun aikaa lempparini, mutta en vaan ole saanut aikaiseksi tehdä sitä itse :)
pohja
2 munaa 2 dl sokeria 2 1/4 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 1 tl kanelia 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta 1 dl sulatettua margariinia noin 3 dl porkkanaraastettaVaahdota munat ja sokeri. Sekoita joukkoon kuivat aineet keskenään ja lisää munavaahdon joukkoon. Sekoita lopuksi joukkoon rasva ja porkkanaraaste. Kaada seos korppujauhotettuun vuokaan (itse käytin 25cm halkaisijaltaan olevaa irtopohjavuokaa. )
Päälle:
30 g voita sulatettuna reilu 1½dl tomusokeria 100 g maustamatonta tuorejuustoa (miksei voisi olla esim sitruunalla maustettuakin) mantelirouhetta Sekoita ainekset keskenään ja levitä pohjan päälle. Päällisen voi laittaa melkein heti kakun päälle, ei tarvitse odotella kauheasti jäähtymistäKiitos paulinebergille reseptistä!!
]]>
Pitkästä aikaa päätin tehdä kakun. Tällä kertaa pääsiäisteemaan sopi raikas juustokakku.
Pohja: 200g dominokeksejä 75g voita/margariinia Täyte: 2,5dl flora vispiä 200g sunnuntai sitruunatuorejuustoa ½-1dl sokeria 4 liivatelehteä ½ sitruunan mehu ½ sitruunan kuori 3rkl mantelirouhetta n 7 kuivattua aprikoosia Murskaa dominokeksit pieneksi ja sekoita joukkoon sulatettu rasva. Painele taikina kevyesti irtopohjavuoan pohjalle. Itse laitan vuoan pohjalle aina leivinpaperin, samoin kuin reunoilekin. Reunoille olisi olemassa ihan oma kalvonsakin, joita nettikaupat myyvät, mutta en ole raaskinut niitä vielä ostaa. Leivinpaperilla tulee tarpeeksi siistiä jälkeä ainakin näin kotikäyttöön. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoaamaan. Vatkaa flora vispi vaahdoksi, sekoita joukkoon sitruunatuorejuusto ja sokeri. Pilko kuivatut aprikoosit pieneksi silpuksi, ja lisää seokseen. Lisää joukkoon myös mantelirouhe ja sitruunan kuori. Kuumenna sitruunamehu ja sulata liivatteet joukkoon. Kaada sitruuna-liivateseos pikkuhiljaa muun seoksen joukkoon samaan aikaan seosta vatkaten. Kaada valmis seos varovasti dominopohjan päälle ja anna kakun hyytyä vähintään kolmisen tuntia jääkaapissa. Koristelin kakun itsetehdyillä pikpikapika suklaakoristeilla, sekä pääsiäisen kunniaksi pienillä pääsiäismunilla. ]]>
Tässä vielä kuva sokerimassalaatasta ennen kakun päälle siirtämistä.
]]>Kävin muutama päivä sitten ostoksilla ja matkaan tarttui uudet farkut ja pusero. Vaatekaappia olisikin jo korkea aika alkaa päivittää sillä äitiyslomani on loppu ja olen kesälomalla. Työt kutsuvat siis jo kuukauden kuluttua.
Syy miksi kerron ostoksistani on se, että ostamani pusero inspiroi minua tekemään vihdoin ja viimein uuden kaulankorun ja siihen lisäksi korvikset. Korussa on käytetty fasettihiottuja lasihelmiä, makeanvedenhelmiä, sekä pieniä siemenhelmiä. Väliin taisi eksyä muutama "hopeinen" helmikin. Tuossa kuvassa näkyy edessä ylimpänä korun lukko ;)
Kuvassa näkyy myös joululahjaksi saamani korustandi. Kiitoksia vaan siskolle! ;)
HYVÄÄ ALKANUTTA VUOTTA 2010!
]]>Kiitokset myös hääparille upeista häistä!! Ja onnea vielä kerran :)
Kakku on tehty samalla reseptillä, kuin aiemmin tekemäni syntymäpäiväkakku. Sisuksista löytyy siis suklaasokerikakkupohja, pätkistäytettä, sekä banaania ja vaniljakreemijauheella terästettyä kermavaahtoa.
Pidemmittä puheitta pari kuvaa ;)
